On trouvera dans ce beau livre abondamment illustré une biologie complète des quatre espèces de grives : la musicienne, la litorne, la mauvis et la draine, leurs grandes voies de migration, l'évolution des populations, les techniques de chasse en France et en Europe et, bien sûr, des recettes pour mettre en valeur cet exquis petit gibier.
Les grives : Chasses Biologie Migration Gastronomie par Eric Joly
April 26, 2019
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Titre de livre: Les grives : Chasses Biologie Migration Gastronomie
Auteur: Eric Joly
Broché: 93 pages
Date de sortie: September 8, 2005
ISBN: 2879015936
Éditeur: Editions Sud Ouest
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