Manger est un acte citoyen (LIENS QUI LIBER) par Alain Ducasse

May 19, 2019

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Manger est un acte citoyen (LIENS QUI LIBER) par Alain Ducasse

Titre de livre: Manger est un acte citoyen (LIENS QUI LIBER)

Auteur: Alain Ducasse

Broché: 217 pages

Date de sortie: March 22, 2017

Éditeur: Éditions Les Liens qui libèrent

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Manger, un acte politique ? Alain Ducasse en est persuadé. Le chef multi étoilé nous propose de placer la gastronomie au coeur d’une réflexion et d’un combat philosophique et politique qui nous concerne tous ! Car oui, « l’art de la gueule » comme l’appelait Rabelais, représente un levier fortement mobilisateur, peu reconnu aujourd’hui, pour l’indispensable construction d’une société plus éthique. Choisir ce que l’on met dans son assiette en connaissance de cause nous conduira à un équilibre et un bien être individuel et collectif. Car bien nous nourrir contribue à nourrir le monde.

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